大根3days

先週末、ふらっと山梨の日帰り温泉に出かけてきました。
山奥にあるその名も「奥山温泉」、町営の小さなお風呂でなんとものんびりしたところ。
ぬるめなお湯ということもあって、いつもカラスの行水な私にとってはめずらしく長湯を楽しんできました。

さて帰るか...　あ、たしか今日はプリンPaPaさんがあたらしい車の納車とか言ってたな...
ここは山梨、ちょっと足を伸ばして、いまだ何を買ったか教えてくれてない車の正体を見に行ってしまいましょう。
ということで急遽プリンPaPaさん宅方面へ（突然失礼しました＞プリンPaPaさん）。
ピカピカのクルマを眺めながら、たのしいひとときでした。
そのクルマがなんだったかは...　プリンPaPaさんのブログでご確認アレ。

そのときのこと、帰り際にご実家で採れたものをいただきました。
見事な大根足、じゃない大根。
ずっしりと立派な泥付きです...　これはさっそくいただかねば。
大根づくしのはじまりはじまりー。

まずは一日目。コンソメスープの煮物に、さんまと大根おろし、そしてこの日のメインディッシュと言っても過言ではなかった、大根と柚子のサラダ。
もうびっくりするくらい大根がみずみずしくて甘くておいしい！
これだけで楽に1本食べられそうです。

そして二日目は...牡蠣のみぞれ鍋に、またまた大根サラダ、いやもう生が一番なのです。

怒涛の三日目...ちょっと写真写りの悪い食べ物ですが、私の出身地山口県の郷土料理「けんちん」と大根のお味噌汁。
けんちんって「けんちん汁」のことじゃないの？　いやいや、山口でけんちんといえばコレ。
正確には「けんちょう」という名前らしいのですが、汁物ではなく、豆腐と大根の甘辛い煮物。
ごはんのおかずにもなる、なかなかの一品なのです。

これにて大根2本、端から端まで味わいつくしました。
（写真にはないですけど菜っ葉も厚揚げと炒め物にしていただきました）
たかが大根、されど大根、生でも煮ても大当たりの役者、もうびっくりするくらいおいしかったです。
やっぱり採れたてにかなうものはないですね...　大地の恵みに感謝感謝の3日間だったのでした。

プリンPaPaさん、次も期待してまーす！