2005年 06月 11日
Special Dinner
6/10はサラリーマン、年に2回のお楽しみの日。
すこ~し奮発して豪華「家」ディナーをいただきました。
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したたる肉汁、本能的幸福。
ステーキはいいお肉を買ってきて家で食べる方が、コストパフォーマンス高いです。
焼く前にしっかり室温に戻して、焼きすぎにだけ気をつければ大丈夫。
ソースは残り物の赤ワインのアルコールをとばしてバター、しょうゆ、ケチャップ少々にレモンの絞り汁で、
けっこう本格的っぽいのができます。
最初は塩と胡椒でシンプルに、途中からソースをかけていただきま~す。
ああ、またこれでコレステロール値が上がる... 
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These foto by PENTAX *ist Ds + Carl Zeiss Jena MC FLEKTOGON 35mm f2.4

こちらは六本木ヒルズにある"Pas Mal"というお店のパイ。
クロワッサンとかパイとかの「サクサクッ」って素敵です。
けどこれまたバターたっぷりでコレステロールが... 
いい、今日は忘れる。

by alfa_driver1972 | 2005-06-11 07:06 | 一食入魂


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